Le marketplace DoorDash compte plus de 500 000 commerçants, chacun ayant son propre aménagement et son propre emplacement pour les commandes à emporter. Voici quelques conseils testés par les Dashers sur la façon de récupérer les commandes à emporter et les livraisons aussi rapidement et efficacement que possible.
Comment récupérer la commande d’un client, selon des Dashers chevronnés
1. Dirigez-vous vers l’hôte ou le caissier
S’il y a un comptoir de vente à emporter clairement désigné, allez vous y enregistrer et indiquez votre nom et la commande client que vous venez chercher pour DoorDash. Sinon, demandez à l’hôte ou au caissier où vous pouvez récupérer une commande de livraison. Vous devrez peut-être montrer à l’employé du magasin la confirmation de la commande dans l’application DoorDash Dasher.
2. Utilisez votre Carte Rouge pour payer
Si vous passez la commande vous-même, utilisez votre Carte Rouge pour effectuer l’achat au nom du client. Pour en savoir plus sur la configuration et l’utilisation de la Carte Rouge, cliquez ici.
3. Soyez patient
Si la nourriture n’est pas encore prête ou si vous venez de passer une commande pour un client, demandez à un membre du personnel où vous pouvez attendre que la nourriture soit prête. Dans un restaurant très fréquenté, la patience est de mise. N’oubliez pas que tout le monde fait de son mieux pour servir les clients le plus rapidement et le plus efficacement possible.
« Il va y avoir beaucoup d’essais et d’erreurs; [...] et la patience sera l’une des clés de votre réussite. » - Alfonso A., de Davidson, Caroline du Nord
Récupérer les commandes de restauration rapide
Les restaurants à service rapide offrent plus de possibilités de ramassage que la plupart des autres. Si c’est la première fois que vous vous rendez dans un établissement doté d’un service au volant, envisagez de récupérer votre commande à l’intérieur et demandez au personnel si vous pouvez récupérer vos futures commandes à partir de la fenêtre du service au volant. Un coup d’œil à l’intérieur peut permettre d’éviter les longues files d’attente aux heures d’affluence, ce qui vaut souvent la peine de faire un effort supplémentaire.
Pouvez-vous récupérer une commande DoorDash à une fenêtre de service au volant?
Alors que certains restaurants à service rapide disposent d’une fenêtre de service au volant qui pourrait être utilisée pour récupérer les commandes, de nombreux restaurateurs préfèrent que les Dashers entrent pour récupérer une commande. Voici pourquoi :
Cela signifie que les gérants de restaurant n’ont pas besoin de retirer un cuisinier de la chaîne ou un serveur du service pour trouver la commande et confirmer la livraison. En laissant le personnel de salle s’en charger, tout le monde gagne en rapidité, car vous recevrez la commande dès que la cuisine l’aura produite.
Des erreurs peuvent survenir lorsque les Dashers font irruption dans le service habituel d’un restaurant. En vous adressant directement aux hôtes, vous repartirez plus vite avec la commande du client que vous êtes venu chercher. Alfonso A., de Davidson (Caroline du Nord), nous dit : « N’oubliez pas d’utiliser votre sac rouge et veillez à ce que les couvercles des boissons soient bien fermés! ». Le fait que votre sac DoorDash soit visible et que l’écran de votre téléphone affiche la commande du client peut aider le personnel de service à vous identifier plus rapidement en tant que Dasher. S’il s’agit de commandes à emporter depuis un service au volant ou de commandes mobiles, le personnel du restaurant ne peut pas confirmer aussi facilement ou aussi rapidement.
Récupérer les commandes des clients dans un restaurant décontracté à service rapide
Les restaurants décontractés à service rapide disposent souvent d’un emplacement où les commandes peuvent être associées au client DoorDash et être récupérées facilement. Gardez un œil sur les zones de récupération visibles, comme dans le cas de Portillo’s, qui a ajouté des étagères portant ostensiblement la mention « livraison » pour aider à rationaliser le processus de ramassage.
« Nous voulions voir ce qui se passerait si nous permettions aux chauffeurs d’aller aussi vite qu’ils le souhaitaient », explique Dino Northway, directeur de la restauration hors établissement chez Portillo’s. « Permettre aux Dashers de récupérer les commandes de livraison sans avoir à interagir avec notre équipe pourrait les aider à reprendre la route plus rapidement et à acheminer la nourriture aux clients plus rapidement. C’est d’autant plus important que nos commerces sont très occupés. »
Grâce aux étagères de ramassage pour les commandes DoorDash, nous constatons une réduction du délai de livraison total et les Dashers sont satisfaits du temps qu’ils gagnent.
Vérifiez s’il existe un point de récupération visible pour les commandes. Si ce n’est pas le cas, demandez à un membre du personnel.
Récupérer les commandes de clients dans un restaurant gastronomique
Les restaurants gastronomiques sont souvent conçus pour créer une ambiance très particulière, et les Dashers doivent veiller à ne pas être intrusifs lorsqu’ils se trouvent à l’intérieur de ces établissements. La bonne nouvelle, c’est qu’il est nécessaire de se mettre en rapport avec le personnel d’accueil du restaurant, de sorte que les hôtes seront prêts à vous recevoir. Faites-leur savoir ce que vous êtes venu chercher et soyez patient pendant que vous attendez. Ils répondront à votre demande dès que possible.
Les meilleures façons de récupérer les commandes des clients DoorDash
Bien que les options de ramassage de commandes diffèrent d’un restaurant à l’autre, la collaboration avec le personnel de salle peut vous aider à obtenir les commandes de clients rapidement et efficacement. Et si un restaurant est occupé ou subit des retards pour les commandes à emporter, n’oubliez pas que la patience et la communication sont essentielles.
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