Formación

Cómo retirar una orden de DoorDash: aprende a manejarte en cualquier restaurante

Desde restaurantes con ventanilla de servicio desde el auto hasta restaurantes de alta cocina, te presentamos las prácticas recomendadas para retirar las órdenes de los clientes.

24/10/2023
4 minutos de lectura
Dx Blog - How to Pick Up a DoorDash Order: Finding Your Way Around Any Restaurant - counter pickup

En el mercado de DoorDash, hay más de 500 000 tiendas, cada una de las cuales cuenta con una disposición y un lugar específicos en la tienda destinados a las órdenes para retirar. Estos son algunos consejos probados por los Dashers para retirar las órdenes con servicio de retiro y entrega a domicilio de la manera más rápida y eficaz posible.

Cómo retirar la orden de un cliente según Dashers con experiencia

1. Dirígete al lugar donde se encuentra el recepcionista o el cajero

Si hay un mostrador para retiro claramente designado, preséntate allí, di tu nombre e indica la orden del cliente que retirarás para DoorDash. De lo contrario, pregúntale al recepcionista o al cajero dónde puedes retirar una orden de entrega. Es posible que necesites mostrarle al empleado de la tienda la confirmación de la orden en la aplicación Dasher de DoorDash. 

2. Usa tu Tarjeta roja para pagar

Si realizas la orden tú mismo, usa tu Tarjeta roja para hacer la compra en nombre del cliente. Puedes obtener más información sobre cómo configurar y usar la Tarjeta roja aquí.

3. Sé paciente

Si la comida aún no está preparada o si acabas de realizar una orden para un cliente, pregúntale a un miembro del personal dónde debes esperar hasta que esté lista. En un restaurante con una alta demanda, la paciencia es fundamental. Recuerda que todos hacen un esfuerzo por atender a los clientes de la manera más rápida y eficaz posible.

“Habrá mucha prueba y error, [...] y la paciencia será una de las claves para el éxito”. - Alfonso A., Davidson, Carolina del Norte.

Picking up an order at a drive-thru

Retiro de órdenes de comida rápida

Es posible que los restaurantes de comida rápida tengan más opciones de retiro que la mayoría. Si es la primera vez que estás en un restaurante con ventanilla de servicio desde el auto, evalúa la posibilidad de retirar la orden en el interior del lugar y pregúntale al personal si, en el futuro, puedes retirar las órdenes en la ventanilla de autoservicio. Un vistazo rápido al interior del restaurante puede ayudar a evitar largas filas en la ventanilla de autoservicio en horas pico, por lo que el esfuerzo adicional suele valer la pena.

¿Puedes retirar las órdenes de DoorDash en una ventanilla de servicio desde el auto? 

Si bien algunos restaurantes de comida rápida tienen una ventanilla de autoservicio que podría utilizarse para retirar las órdenes, muchos restauranteros prefieren que los Dashers ingresen a la tienda para retirar una orden. Este es el motivo.

Evita que los gerentes de restaurantes tengan que interrumpir a un cocinero o a un mesero en su trabajo para encontrar esa orden y confirmar la entrega. Dejar que lo maneje el personal de atención al cliente acelera las cosas para todos, ya que recibirás la orden tan rápido como la cocina la haya producido.

Cuando los Dashers se mezclan en el servicio regular de un restaurante, se pueden producir errores. Habla directamente con los recepcionistas y recibirás más rápido la orden del cliente que fuiste a buscar. Al retirar órdenes de restaurantes, Alfonso A. de Davidson, Carolina del Norte, dice: “¡No olvides usar tu bolsa roja y asegúrate siempre de que las tapas de las bebidas estén bien puestas!”. Tener a la vista tu bolsa de DoorDash y la pantalla de tu teléfono con la orden del cliente puede ayudar a que el personal de atención al cliente te identifique más rápido como Dasher. Cuando se trata del retiro de órdenes en la ventanilla de servicio desde el auto, el personal del restaurante no puede confirmarlas tan fácil o rápidamente.

Pick up point for DoorDash customer orders

Retiro de órdenes de clientes de un restaurante informal de comida rápida

Con frecuencia, los restaurantes informales de comida rápida tienen un lugar donde las órdenes pueden hacerse coincidir con el cliente de DoorDash y retirarse con facilidad. Presta atención a las zonas de retiro visibles, como en el caso de Portillo’s, que agregó estantes claramente marcados con el cartel “entrega” para ayudar a optimizar el proceso de retiro.

“Queríamos saber qué pasaría si les facilitábamos las cosas a los repartidores para que trabajaran tan rápido como quisieran”, explica Dino Northway, director de Consumo fuera del establecimiento de Portillo’s. “Brindarles a los Dashers la opción de retirar órdenes sin tener que interactuar con nuestro equipo les ayudaría a agilizar su trabajo y hacer entregas más rápido. Esto es particularmente importante dado que nuestras tiendas siempre están llenas”.

Dino Northway

Gracias a los estantes de retiro para las órdenes de DoorDash, vemos una reducción general en el tiempo de entrega y los Dashers están contentos porque pueden ahorrar tiempo.

Dino Northway, Director de consumo fuera del establecimiento, Portillo’s

Verifica si hay un lugar de retiro visible para las órdenes. Si no es evidente, pregúntale a un miembro del personal.

Retiro de órdenes de clientes de un restaurante de alta cocina

Los lugares de alta cocina suelen diseñarse para un ambiente muy específico, por lo que los Dashers deben tener cuidado de no ser invasivos cuando están dentro de estos lugares. La buena noticia es que los restaurantes de alta cocina requieren coordinación con el personal de atención al cliente, por lo que los recepcionistas te estarán esperando. Diles para qué fuiste y ten paciencia mientras esperas. Te ayudarán lo más rápido posible.

Las mejores formas de retirar órdenes de clientes de DoorDash 

Si bien las opciones para el retiro de las órdenes serán diferentes en cada restaurante, trabajar con el personal de atención al cliente puede ayudarte a recibir las órdenes de los clientes de manera rápida y eficaz. Y en caso de que un restaurante tenga una alta demanda o una demora en las órdenes para retirar, recuerda que la paciencia y la comunicación son fundamentales.   


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